C'est parti pour le premier atelier cuisine partenarial.

Ce jeudi 15 mars, cinq jeunes stagiaires de l'AFPA de Reims ,leur formatrice et deux stagiaires étudiants en BTS ESF, sous la supervision et les  conseils de Laura, notre diététicienne stagiaire ont cuisiné dans nos locaux dans le cadre de leur formation.

Au menu: Risotto aux champignons, fondue de poireaux, endives braisées aux épices, salade de fruits au citron vert et bananes rôties à la vanille et noix de cajou. Tous ces produits provenaient de la ramasse quotidienne.

lCet atelier fut également  l'occasion d'aborder la saisonnalité des fruits et légumes. Les participants et les bénévoles ont partagé le repas sur place.

D'autres ateliers sont d'ores et déjà prévus avec  plusieurs partenaires.