Les ateliers Bons gestes & bonne assiette® : un impact concret sur la santé et le bien-être des participants

Une étude qui confirme les effets positifs du programme

La Fédération Française des Banques Alimentaires vient de publier le volet 2 de l’étude sur les effets des ateliers Bons gestes & bonne assiette®, un programme de prévention et de promotion de la santé par l’alimentation des Banques Alimentaires.

Menée auprès des participants de 8 Banques Alimentaires, cette nouvelle étude mesure l’évolution des habitudes, des pratiques et des connaissances alimentaires entre le premier et le dernier atelier du cycle.

Ce second volet complète l’étude initiale de 2024, consacrée à l’état des lieux de la santé et des habitudes alimentaires des participants au début de leur participation au programme.

Des bénéfices mesurables sur la santé et le bien-être

Les résultats sont clairs : les ateliers ont un impact significatif sur la qualité de vie des personnes accompagnées.

• +15 points sur la perception d’un bon état de santé
• +5 points sur le moral
• +21 points sur la qualité du sommeil

Ces progrès témoignent d’une meilleure compréhension du lien entre alimentation, santé et bien-être.

Apprendre à mieux manger, même avec un petit budget

Les ateliers Bons gestes & bonne assiette® permettent aux participants de développer leurs connaissances nutritionnelles et de gagner en confiance en cuisine :

• +12 points sur la confiance en ses compétences culinaires
• +22 points d’augmentation du temps passé à cuisiner
• Une baisse du sentiment de corvée associé à la préparation des repas

De plus, 67 % des participants ayant suivi 4 ateliers ou plus considèrent que cuisiner soi-même est un moyen efficace de manger sainement.

Les participants intègrent davantage les recommandations du PNNS, en privilégiant les produits non transformés (+22 points), la composition nutritionnelle (+11 points) et la consommation de fruits et légumes de saison (+11 points) ou de légumineuses (+6 points).

Des ateliers source de convivialité et de lien social

Au-delà des apports nutritionnels, les participants soulignent la convivialité et le plaisir de cuisiner ensemble :

« Les motivations à participer à ces ateliers viennent du fait de cuisiner en groupe, la bonne ambiance, pour le lien social, le fait d’avoir une diététicienne et des repas équilibrés proposés ainsi que la convivialité. »

3 personnes sur 4 se disent très satisfaites du déroulé des ateliers, évoquant un moment de partage et d’apprentissage collectif.

Des effets renforcés avec une participation régulière

L’étude montre que les effets positifs sont d’autant plus marqués pour les personnes ayant participé à 4 ateliers ou plus.

Ce suivi dans la durée favorise une intégration durable des bons réflexes alimentaires et une meilleure autonomie dans la gestion de l’alimentation quotidienne.

Un engagement durable pour une meilleure alimentation

Les Banques Alimentaires confirment à travers ce programme leur rôle essentiel dans la lutte contre la précarité alimentaire et la promotion d’une alimentation équilibrée et accessible à tous.

Les ateliers Bons gestes & bonne assiette® s’inscrivent pleinement dans les Objectifs de développement durable (ODD) portés par les Nations Unies, en contribuant à la bonne santé, à la réduction des inégalités et à une consommation responsable.